Pesto di foglie di ravanelli, per condire la pasta in modo un po' insolito ma senza rinunciare al gusto!
Mousse alla barbabietola con le noci, per crostini gustosi e coloratissimi.
Il pesto di basilico è un classico della cucina italiana. Tipico è il pesto alla genovese, io vi propongo questa versione, ideale per conservare il basilico…
Il chutney di pomodorini è una ricetta che ho preparato un po’ di tempo fa seguendo la ricetta proposta su GialloZafferano, ed è la ricetta ideale…
Ogni tanto mi piace provare piatti privi di ingredienti di origine animale, il pesto di basilico e tofu è uno di questi. Per questa preparazione ho…
La finta maionese senza uova è la ricetta di oggi. La preparazione della maionese fatta in casa mi ha sempre incuriosito molto, ma non sempre risulta…
La crema piccante di peperoni è la ricetta di oggi. Saporita al punto giusto questa crema è ideale per condire la pasta o le bruschette. Qui…
L’insalata russa è la ricetta di oggi. Si tratta di una salsa base preparata con patate, piselli, carote e maionese. Tipica del periodo natalizio, io però…
La salsa tzatziki è la ricetta di oggi.Si tratta di un famosissimo antipasto greco e chi ha avuto la fortuna di andare in Grecia l’avrà sicuramente…
La ricetta di oggi è quella del ragù di verdure. Si tratta di una preparazione molto semplice e potete utilizzare questo ragù per condire la pasta…
La ricetta di oggi è: burro aromatizzato al limone e prezzemolo. Ho scoperto il burro aromatizzato un po’ di tempo fa, ideale per insaporire carne e…
Oggi vi lascio la ricetta per preparare un ragù un po’ particolare, il ragù bianco. Bianco perché ho sostituito il pomodoro con il latte, inoltre ho…