Con la ricetta della grappa alle fragoline di bosco riprende la mia produzione casalinga di grappe e liquori di vario tipo. Dopo aver preparato il liquore…
Il pollo arrosto al forno è un secondo piatto di carne molto semplice da preparare. Procuratevi un bel polletto già pulito e mettetevi all’opera. Il pollo…
La settimana ricomincia con un dolce molto semplice da preparare: il crumble light alle pesche. Ho preparato questo crumble per utilizzare le pesce raccolte in abbondanza,…
Oggi vi lascio la ricetta per preparare la focaccia fichi e prosciutto crudo. Qualche giorno fa guardando il programma “La prova del cuoco” ho visto la…
Ogni tanto mi piace provare piatti privi di ingredienti di origine animale, il pesto di basilico e tofu è uno di questi. Per questa preparazione ho…
Veg purè di patate ovvero purè in versione vegana senza ingredienti di origine animale. Il purè è un contorno molto semplice e gustoso da preparare, ottimo…
La finta maionese senza uova è la ricetta di oggi. La preparazione della maionese fatta in casa mi ha sempre incuriosito molto, ma non sempre risulta…
Il filetto di maiale alla salvia è la ricetta di oggi. Preparazione molto semplice, per un secondo buon piatto di carne. Potete accompagnarlo con verdure grigliate…
La ricetta che vi propongo oggi è un rivisitazione del classico bel e còt: risotto zucca e bel e còt. Di cosa si tratta? Durante la…
Oggi vi lascio la ricetta per preparare le millefoglie melanzane mozzarella, ideale per preparare un contorno o un antipasto a base di melanzane semplice ma alternativo…
Ecco qua la ricetta di oggi: gratin di zucchine al forno! Questo gratin è realizzato solo con zucchine, uova, panna e parmigiano ed è un’ottima idea…
Ecco qua un bel piatto di pesce: padellata di gamberi al vino bianco! Questa ricetta è molto semplice da preparare e se avete modo di procurarvi…