Il risotto mortadella e birra è la ricetta di oggi. Si tratta di un primo piatto molto semplice da preparare, gustoso e saporito. Ingredienti (per 4 persone):…
Oggi vi propongo una ricetta davvero sfiziosa: i cordon bleu di melanzane farciti con prosciutto cotto e mozzarella. Questi cordon bleu sono un’ottima alternativa ai classici…
Il chutney di pomodorini è una ricetta che ho preparato un po’ di tempo fa seguendo la ricetta proposta su GialloZafferano, ed è la ricetta ideale…
Gli involtini di pesce spada sono la ricetta di oggi. Si tratta di una preparazione molto semplice, ideale per un antipasto veloce e saporito. A casa…
Oggi vi lascio una ricetta golosissima per preparare la crostata amaretti e ricotta. Questa ricetta mi è stata passata dalla mia amica Gabriella, è una preparazione…
Tra le preparazioni tipiche della cucina romana troviamo i saltimbocca. Nonostante le origini ben note questa preparazioni ha subito negli anni diverse modifiche e personalizzazioni. Io…
Oggi vi lascio la ricetta per preparare la pasta al pesto di basilico e tofu, un primo piatto semplice e realizzato con il tofu per un…
La zucca a fette cotta in forno è la ricetta di oggi, ottimo contorno per la stagione autunnale. La zucca è un ortaggio molto versatile e…
I peperoni arrostiti al forno sono una preparazione molto semplice. I peperoni cotti in questo modo sono ottimi come contorno ma anche per condire delle bruschette…
Il risotto pancetta e spinaci è la ricetta di oggi. Questo risotto è un buon primo piatto, molto saporito e gustoso. La preparazione è molto semplice…