Confettura di cipolle rosse: ricetta per preparare una conserva diversa dal solito e dal gusto unico. Ottima sul pane o abbinata ai formaggi. Oggi vi lascio…
Marmellate, confetture e conserve di casa...
La vellutata di carote allo zenzero rientra nei confort food per eccellenza. A me piace molto preparare vellutate di verdure per variare il più possibile la…
Focaccia del montanaro e della maga, ecco come nasce questa ricetta! Emanuela, autrice del cookablog ‘La maga in cucina’, l’ha proposta per il ‘cuciniamo insieme’ del…
La ricetta di oggi è: cipolle ripiene con funghi e castagne. Ho deciso di preparare questa ricetta dopo averne letta una simile su una rivista (Sale…
L’idea per questa ricetta l’ho presa dall’ultimo libro di Bruno Barbieri “via Emilia – via da casa”. Finalmente sono riuscita a provare una ricetta e quella…
Buongiorno e buon sabato! La ricetta di oggi è quella dei pomodori in insalata. Diciamo che l’idea di questo piatto mi è venuta pensando alla “panzanella”,…
Per chi vuole restare leggero la cottura al cartoccio può essere una soluzione. Questa ricetta è uno dei miei esperimenti del week-end scorso, potete tranquillamente prenderne…
La ricetta di oggi è una frittatina light, inventata per riutilizzare le verdure utilizzate per il brodo e gli albumi avanzati. Se volete rendere il tutto…
Le cipolle brasate sono la ricetta di oggi. L’altra sera ho preparato queste cipolle, più che altro per vedere se riuscivo a prepararle come faceva la…