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chiocciola con cotto e asiago
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Torta salata a chiocciola con cotto e asiago

chiocciola con cotto e asiagoLa torta salata a chiocciola con cotto e asiago è la ricetta di oggi. E’ una torta salata molto semplice da preparare e grazie alla particolare forma a chiocciola anche d’effetto! Io l’ho farcita con cotto e asiago, ma più avanti voglio provarla anche con le verdure dell’orto, mi ispira un sacco! Per ora però, vi lascio a questa versione 😉

Ingredienti:
  • 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
  • 200 g di prosciutto cotto
  • asiago q.b.
  • 1 uovo
  • semi di papavero
  • semi di sesamo
Procedimento: 

Srotolate i rotoli di pasta sfoglia e tagliate a strisce larghe circa 5 cm. Ponete su ogni striscia il prosciutto e l’asiago.

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Chiudete ogni striscia facendo aderire bene i bordi. Ora prendete uno stampo per crostate, foderate con la carta da forno e disponete le strisce una di seguito all’altro in modo da formare una chiocciola.

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Spennellate la superficie della chiocciola con l’uovo sbattuto, bucherellate aiutandovi con uno stuzzicadenti e cospargete con semi di sesamo e semi di papavero. Infornate in forno già caldo a 190° per 30 minuti.

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Sfornate e lasciate intiepidire. La torta salata a chiocciola con cotto e asiago è pronta per essere servita! Buon appetito!!

chiocciola con cotto e asiago

Ed ecco un particolare della chiocciola!

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4 Comments

  • Reply
    Emy
    at

    Cercavo una ricetta del genere, gustosa e facile da fare. Grazie!!!

    Emy

    • Reply
      elisaincucina
      at

      Mi fa piacere che ti sia utile 😉

  • Reply
    Melissa e Sara
    at

    Che bella idea, bellissima torta salata!
    Pensi che si possa usare la pasta matta o brisee? Grazie per la tua ricetta ciao Melissa e Sara

    • Reply
      elisacookingtime
      at

      La pasta brisèè sicuramente!

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