Buongiorno a tutti! La ricetta di oggi è un secondo piatto di carne: scaloppine di lonza al vino! Improvvisato, come al solito ma la carne cotta in questo modo è risultata molto morbida e saporita. Ecco qua la ricetta 😉
Ingredienti (per 5 persone circa):
- 5 fettine di lonza
- farina
- olio
- sale
- pepe
- vino bianco
Procedimento: battete le fettine di lonza in modo da renderle sottili e infarinatele.
In una padella antiaderente scaldate l’olio e ponetevi le fettine di lonza infarinate.
Rosolate le fettine da entrambi i lati poi sfumate con il vino bianco. Salate e pepate.
Proseguite la cottura ancora per 10 minuti circa.
Servite le scaloppine di lonza ben calde!
[banner network=”altervista” size=”300X250″]
No Comments