Pizzette con impasto al philadelphia

Ecco la ricetta di oggi: pizzette con impasto al philadelphia. Girovagando su internet ho trovato diverse ricette interessanti delle pizzette al philadelphia e incuriosita dal procedimento mi sono subito messa all’opera. Cosa dire, queste pizzette mi sono piaciute molto. Assolutamente da rifare!

Ingredienti (per 15/20 pizzette):

• 150 g di farina
• 150 g di formaggio philadelphia
• 15 g di burro
• un pizzico di bicarbonato
• passata di pomodoro q.b.
• mozzarella per pizza q.b.
• un cucchiaino di salsa piccante
• sale
• olio
• origano

Procedimento: 

Iniziate la preparazione delle pizzette con impasto al philadelphia ponendo in una ciotola capiente la farina, il formaggio philadelphia, il bicarbonato, il burro e il sale. Impastate fino ad ottenere un panetto morbido e liscio.

Avvolgete il panetto con la pellicola e fate riposare in frigorifero per quindici minuti. Nel frattempo insaporite la passata di pomodoro con l’olio e la salsa piccante (in alternativa potete utilizzare il peperoncino in polvere). Riprendete l’impasto, stendetelo e ricavate tante formine tonde. Disponete le pizzette su di una teglia foderata con carta da forno e condite con la passata di pomodoro e i cubetti di mozzarella. Se di vostro gradimento potete aggiungere anche qualche rondella di cipolla. Terminate con una leggera spolverata di origano.

Infornate le pizzette con impasto al philadelphia in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti. Sfornate e servite.

Difficoltà: facile

Se questa ricetta vi è piaciuta e volete restare sempre aggiornati vi aspetto anche sulla pagina facebook dedicata al blog.