Buongiorno a tutti! Il dolce che vi propongo oggi è la coppetta di mascarpone e amaretti. Ho improvvisato questo dolce ieri per finire il mascarpone che avevamo in casa e il risultato è stato molto apprezzato. Per preparare la crema al mascarpone potete seguire la ricetta che trovate a questo link: http://blog.cookaround.com/elisaincucina/crema-mascarpone/ Sbizzarritevi nella preparazione e buona domenica!
Ingredienti:
- 4 uova
- 250 g di mascarpone
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaio di limoncello (facoltativo)
- amaretti
- caffè
Procedimento: preparate la crema al mascarpone seguendo la ricetta che trovate al link sopra. A questo punto procedete bagnando gli amaretti nel caffè e formando i vari strati di amaretti e crema al mascarpone.
Terminate con l’ultimo strato e decorate con qualche amaretto sbriciolato.
[banner]
No Comments