Quando l’improvvisazione arriva all’ultimo minuto il risultato è semplice ma efficace! Avendo scovato una zucchina sola soletta nel frigorifero ho pensato di realizzare questi bocconcini con le mozzarelline e qualche fettina di salame. Per come ho improvvisato io con questa ricetta potete sicuramente prenderne spunto anche voi per realizzare un “aperitivo/finger food dell’ultimo minuto”!
Ingredienti:
- una zucchina
- mozzarelline
- salame a fette
Procedimento: Lavate la zucchina e tagliatela a rondelle dallo spessore di circa un cm. Grigliate le zucchine un paio di minuti per lato. Lasciate intiepidire le zucchine. Formate i bocconcini aiutandovi con uno stecchino, posizionando le mozzarelline e le fettine di salame direttamente sulle zucchine.
Ecco qua!
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