Crostata nutella e cioccolato bianco

La ricetta di oggi è la crostata con nutella e cioccolato bianco. Appena ho visto la foto di questa crostata ho subito pensato di rifarla, nonostante le titubanze con il cioccolato bianco devo dire che il risultato finale è stato buono e la crostata è stata molto apprezzata. Bene, dopo questa “loveria” vi auguro buona giornata!

Ingredienti:

BASE:

• 200 gr. di farina,
• 100 gr. di zucchero,
• 1/2 bustina di lievito,
• 1 uovo,
• 100 gr. di burro.

FARCIA:

• 400 gr di nutella,
• 100 gr. di cioccolato bianco.

Procedimento: versate in una ciotola la farina lo zucchero, l’uovo, il burro ammorbidito e il lievito. Impastate gli ingredienti fino a formare un panetto compatto.

Foderate uno stampo con carta da forno e stendete la pasta frolla.

 Bucherellate la pasta frolla con i rebbi di una forchetta e infornate in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa. A cottura ultimata togliete dal forno e lasciate intiepidire. Quando la pasta frolla si sarà raffreddata procedete con la farcitura. Ricoprite la pasta frolla con la nutella.

 Fate sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria, una volta sciolto mettete in una sac-à-poche e partendo dal centro della crostata disegnate prima un punto poi dei cerchi concentrici fra loro. Con uno stuzzicadenti partendo dal punto centrale “tirate” il cioccolato bianco verso l’esterno e il gioco è fatto 😉 Con l’eventuale cioccolato bianco rimasto potete decorare i bordi della crostata.

Accorgimenti: questa frolla non ha bisogno di stare in frigo, appena impastata si può mettere direttamente in teglia e cuocere.

[banner network=”altervista” size=”300X250″]