Fiore di pasta sfoglia

Ecco la ricetta di oggi! Potete seguire questa ricetta cambiando gli ingredienti a vostro piacimento, buona giornata!!

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia , 100 gr di prosciutto cotto, 3 patate, 12 pomodorini circa, 1 mozzarella, prezzemolo, basilico.

Procedimento: Pulite le patate, tagliatele a cubetti regolari e lessatele in abbondante acqua leggermente salata. Intanto srotolate il rotolo di pasta sfoglia e al centro incidente due croci.

 Nel bordo disponete il prosciutto cotto, le patate lessate, la mozzarella tagliata a dadini e spolverata con un pò di prezzemolo.

 Tagliate i pomodorini a metà, fate colare un pò del loro succo e aggiungeteli agli altri ingredienti.

 A questo punto sollevate gli angoli della pasta sfoglia dal centro e portateli verso l’esterno fermandoli sull’esterno della pasta sfoglia.

 Fermate gli angoli della pasta sfoglia con altri pomodorini tagliati a metà. Spolverate gli angoli di pasta sfoglia ripiegati con un pò di basilico tritato.

 Infornate in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.

Servite su un piatto da portata.

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