Per questa giornata un contorno per tutti i gusti: le verdure gratinate al forno sono la ricetta di oggi! Sbizzarritevi e buon appetito!
Ingredienti (per 4 persone):
- 2 zucchine
- 1 melanzana
- 4 pomodori
- 1 peperone
- pane grattugiato
- prezzemolo
- basilico
- sale
- pepe
- olio
Procedimento: Pulite e lavate accuratamente le verdure, tagliate a metà i pomodori e le altre verdure a fette. Disponetele su una teglia ricoperta di carta da forno.
In un piatto mescolate il pane grattugiato con prezzemolo, basilico, sale, pepe e un po’ di olio.
Coprite ogni verdure con il pane grattugiato, condite con un filo d’olio e coprite ogni teglia con un foglio di alluminio.
Infornate in forno già caldo a 180° per circa 40/45. Sfornate, lasciate intiepidire e servite!
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