Con un pò di ritardo ecco la ricetta di oggi!!!
Ingredienti (per 6 persone):
- 600 gr di macinato di bovino
- 500 gr di macinato misto
- 2 uova
- 4 cucchiai di farina
- pangrattato q.b.
- prezzemolo
- sale
- pepe
Procedimento: ponete la carne in una terrina, aggiungete le uova, la farina, il pangrattato, il prezzemolo, sale e pepe.
Amalgamate gli ingredienti e lasciate riposare 10 minuti.
Formate delle polpettine e disponete su una teglia rivestita con carta da forno.
Infornate in forno preriscaldato a 200° all’incirca per 30 minuti.
Servite!
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