La ricetta di oggi è il petto di pollo ai pomodorini. Secondo piatto di carne semplice e veloce da preparare adatto anche per quando si ha poco tempo in cucina. Ho preparato questa ricettina un po’ di tempo fa e nonostante avessi poche idee il risultato è stato più che soddisfacente. Anche con pochi ingredienti si possono realizzare dei piatti buoni e gustosi. Vi lascio alla ricetta, un saluto a tutti e buona giornata a chi passa di qua.
Ingredienti (per 4 persone):
- 4 fette di petto di pollo
- pomodorini q.b.
- un filo d’olio evo
- origano
- sale
Procedimento:
Iniziate la preparazione del petto di pollo ai pomodori lavando accuratamente i pomodorini. Fate rosolare i pomodorini in padella con un filo d’olio in modo che rilascino parte del loro sugo. A questo punto aggiungete i petti di pollo e proseguite la cottura rigirando le fettine di tanto in tanto. Aggiungete origano tritato e aggiustate di sale.
Il petto di pollo ai pomodorini è pronto per essere servito.
Buon appetito!
Difficoltà: facile
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