Oggi vi lascio una ricetta reinventata: tramezzini farciti. Ho trasformato i panini che avevo preparato per il pranzo in mini tramezzini “finger food”. Io ho utilizzato un po’ di pesto, ma se preferite potete utilizzare un formaggio spalmabile e arricchirli con un pomodorino o un’oliva. Buona giornata a tutti!
Ingredienti per preparare i tramezzini farciti
(per due persone):
- 4 fette di pane integrale
- 80 g di prosciutto crudo
- qualche foglia di insalata
- rucola
- pesto q.b
Procedimento:
Iniziate la preparazione dei tramezzini spalmando il pesto su due fette di pane. Sull’altra metà ponete qualche fetta di prosciutto crudo, l’insalata e un ciuffetto di rucola. Coprite con la metà su cui avete spalmato il pesto e tagliate in quattro spicchi.
Ponete i vostri mini tramezzini farciti su un piatto da portata e servite!!
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