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Pasta con pesto e patate

La pasta con pesto e patate è la ricetta di oggi. Un primo piatto veloce, che potete preparare anche all’ultimo minuto. Programmi per il week end? Qua si studia, si scrive ma domani una pausa per passare da Art&Cioc me la prendo ;-)!! Buona giornata!!

Ingredienti (per 4 persone):

  • 360 g di pasta tipo mezze penne
  • 3 patate medie
  • pesto
  • olio
  • sale

Procedimento: pulite le patate e tagliatele a cubetti regolari. Fate cuocere la pasta e le patate in abbondante acqua salata.

foto (1)

Terminato il tempo di cottura, scolate la pasta con le patate conservando una tazzina di acqua di cottura. Condite la pasta e le patate con il pesto, aggiungendo un po’ di acqua di cottura se necessario e servite! Se volete rendere ancora più saporita la vostra pasta con pesto e patate aggiungete un po’ di parmigiano grattugiato. Buon appetito!

foto (2) foto (3)

 

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