Avete delle sovracosce di pollo in frigorifero e non sapete come usarle? Ecco una ricetta, veloce per prepararle anche all’ultimo minuto!!
Ingredienti (per 4 persone):
- 4 sovracosce di pollo
- pomodorini
- olio
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- sale
- pepe
Procedimento: in una padella ponete un filo d’olio, fate scaldare e fate rosolare le sovracosce dalla parte della pelle. Aggiungete un pizzico di pepe, un pò di prezzemolo e proseguite la cottura.
Fate rosolare da entrambi i lati.
Sfumate con il vino bianco, fate evaporare e continuate la cottura a fuoco lento, coprendo la padella, per 10 minuti circa.
A questo punto aggiungete i pomodorini, lasciate cuocere altri 5/10 minuti e servite.
[banner]
No Comments