Il pesto di basilico è un classico della cucina italiana. Tipico è il pesto alla genovese, io vi propongo questa versione, ideale per conservare il basilico…
Oggi vi propongo la ricetta della ricotta fatta in casa. Devo dire che era parecchio tempo che volevo provare a fare la ricotta, dopo aver trovato…
La crema piccante di peperoni è la ricetta di oggi. Saporita al punto giusto questa crema è ideale per condire la pasta o le bruschette. Qui…
L’insalata russa è la ricetta di oggi. Si tratta di una salsa base preparata con patate, piselli, carote e maionese. Tipica del periodo natalizio, io però…
La salsa tzatziki è la ricetta di oggi.Si tratta di un famosissimo antipasto greco e chi ha avuto la fortuna di andare in Grecia l’avrà sicuramente…
La crema all’arancia è una crema che ho scoperto sul cookablog di Michela, “Molliche di zucchero“. Qualche giorno fa ero alla ricerca di un dolcetto da…
Ecco la seconda ricetta strana per questa settimana. Da tempo la pasta fresca al cacao era tra le ricette che volevo provare. Questa è la prima…
Eh sì, oggi vi chiederete cosa ci sarà mai di strabiliante in un mix per soffritto! Qualche giorno fa, ero alla ricerca di un modo per…
Ho deciso di preparare il burro aromatizzato dopo aver letto alcuni articoli relativi al riutilizzo del burro. Leggi un po’ di qua leggi un po’ di…
La prima ricetta per questa domenica è la pasta per la pizza! Ieri sera come cena in vista della partita dell’Italia abbiamo optato per la pizza,…
Iniziamo la settimana con una ricetta base: l’impasto per bignè, conosciuto anche come pasta choux. Nonostante il timore iniziale devo dire che preparare l’impasto per bignè non…
Oggi vi lascio la ricetta base per preparare le crêpes. Con questa ricetta potete realizzare preparazioni dolci e salate! Nei prossimi giorni vedrete cosa ho preparato…