Biscotti scheletro (Halloween)

Ecco una ricetta a tema halloween: biscotti scheletro! Cosa ne dite dei miei scheletrini?? Non so se riuscirò a proporvi nuove ricette a tema ‘halloween’ nei prossimi giorni. Per preparare questi biscotti mi sono ispirata alla ricetta dei biscotti natalizi decorati (qui trovate la ricetta) e per le decorazioni ho utilizzato solo il cioccolato. Se preferite ‘pasticciare’ con la glassa di zucchero provate a seguire la ricetta dei biscotti natalizi.

Ingredienti: 

• 300 gr di farina 00
• 100 gr di burro a temperatura ambiente
• 100 gr di zucchero
• 2 uova
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• spezie o buccia di limone grattugiata
• cioccolato al latte q.b.
• cioccolato bianco q.b.

Procedimento:

Iniziate la preparazione dei biscotti scheletro ponendo tutti gli ingredienti per i biscotti su un tagliere o in una ciotola capiente. Impastate bene in modo da amalgamare e ottenere un panetto liscio ed omogeneo.Lasciatelo riposare, avvolto nella pellicola trasparente,per almeno 1 ora in frigorifero. Stendete l’impasto in una sfoglia dello spessore di ½ cm (se necessario aggiungete un po’ di farina durante la lavorazione) e, con degli stampini di diverse forme, ricavate delle sagome che disporrete su una teglia  foderata con carta forno.Infornate in forno preriscaldo a 180° per 10/12 minuti circa. Appena i biscotti saranno cotti, sfornateli e lasciateli raffreddare su di una gratella o su un piatto. Nel frattempo in due pentolini diversi a bagnomariasciogliete il cioccolato al latte o fondente e il cioccolato bianco. Passate metà degli omini nel cioccolato al latte e fate raffreddare. Successivamente ponete il cioccolato bianco in una siringa per dolci o in un conetto di carta da forno. Decorate i vostri biscotti come preferite.

Ecco qua i biscotti scheletro decorati!

Difficoltà: media

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