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Spaghetti integrali con crema di cavolo verde

Spaghetti integraliGli spaghetti integrali con crema di cavolo verde sono la ricetta di oggi. Qualche tempo fa ho provato la pasta integrale e il sapore rustico di questa pasta mi è piaciuto molto. Ho quindi pensato di provare gli spaghetti e di condirli con una crema di cavolo verde, cosa ne dite? Vi lascio alla ricetta, un saluto a tutti!

Ingredienti (per 3 persone):
  • 270 g di spaghetti integrali
  • 1 cavolo verde
  • 3-4 gherigli di noci tritate
  • sale
  • pepe
  • olio
Procedimento: 

Iniziate la preparazione di questo primo piatto lavando accuratamente il cavolo verde. Ricavatene le cime e cuocetele a vapore fino a che non saranno ben ammorbidite. Nel frattempo fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.

foto (4) foto (2)

Ora passate il cavolo verde in padella con un filo d’olio, poi frullate le cime più grosse aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura, lasciate invece intere le cime più piccole. Quando gli spaghetti saranno ben cotti passateli in padella con la crema di cavolo verde.

foto (3) foto (1)

Servite gli spaghetti con crema di cavolo verde, aggiungete i gherigli di noce tritati e una bella grattata di pepe. Buon appetito!!

Spaghetti integrali

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12 Comments

  • Reply
    glo
    at

    Oh…da provare assolutamente….grazie.glo

    • Reply
      elisaincucina
      at

      A me è piaciuta molto…che scoperta la pasta integrale 😉 !!

  • Reply
    carla
    at

    Che buona! Adoro la pasta integrale, questa la preparo oggi a cena! Sicuro! Grazie

    • Reply
      elisaincucina
      at

      Molto bene, fammi sapere se ti piace!! Grazie a te per essere passata!!

  • Reply
    Laura
    at

    Da provare subito !!!!!

    • Reply
      elisaincucina
      at

      Fammi sapere se ti piacciono 😉

  • Reply
    stefania
    at

    gnammy mi sa di buonissima, adoro gli spaghetti integrali 🙂

    • Reply
      elisaincucina
      at

      Io non li avevo mai provati! Devo provare nuove ricette 😉

  • Reply
    Barbara
    at

    Dalle immagini sembrano buoni!
    Sai che non ho mai provato a mangiare pasta integrale?
    Ho giusto 1 kg di riso, comprato la settimana scorsa…aspetto una ricettina che vada bene per tutti, e poi vedrò di provarlo!

    • Reply
      elisaincucina
      at

      Con il riso potresti provare a fare un’insalata di riso…cosa ne dici? Puoi sbizzarrirti e aggiungere gli ingredienti che preferite. Dovrò provarlo anche io ;-)))

  • Reply
    cristina
    at

    io vengo a vivere date, ti avviso!

    • Reply
      elisaincucina
      at

      Ti aspetto ;-)))

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